2019年9月3日下午，由重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司，重慶市南岸區(qū)火鍋商會（重慶火鍋大聯(lián)盟），重慶智無界火鍋研究院聯(lián)合主辦，“羊角植物基素食菜品食材研討品鑒會”在南濱路舉行。
參加品鑒會的嘉賓有來自重慶市餐飲前輩薛祖達(dá)先生、重慶市南岸區(qū)火鍋商會（重慶火鍋大聯(lián)盟）會長劉興東、副會長李亮、秘書長夏倫懷，重慶市南岸區(qū)烹飪協(xié)會執(zhí)行會長劉俊倫、秘書長廖長偉、重慶市食品安全促進(jìn)會朱勇秘書長、南山商會唐曉琴副會長等，以及來市內(nèi)知名火鍋企業(yè)和優(yōu)秀食材供應(yīng)商，近100人參加了品鑒會。
大家通過對羊角豆制品進(jìn)行現(xiàn)場品嘗，覺得武隆羊角豆制品有限公司新開發(fā)多種產(chǎn)品，綠色素食，具有很廣大的市場前景，其中幾款為火鍋定制的產(chǎn)品，不論是色、香、味、造型上都很適應(yīng)火鍋和中餐，是難得的好食材。
在推薦會上重慶武隆羊角豆制品有限公司創(chuàng)始人張奎林，對植物基食材產(chǎn)品工藝、營養(yǎng)、未來發(fā)展趨勢等進(jìn)行講解，重慶市南岸區(qū)火鍋商會劉興東會長，介紹了對羊角豆干的生產(chǎn)工藝和廠區(qū)生產(chǎn)了解情況，以及配料進(jìn)行了講述，中國烹飪大師薛祖達(dá)，闡述了豆制品的營養(yǎng)價值和食用好處。
重慶武隆羊角豆制品有限公司創(chuàng)始人張奎林
重慶市南岸區(qū)火鍋商會會長劉興東
重慶市餐飲前輩薛祖達(dá)先生
隨后武隆羊角豆制品有限公司董事長助理運(yùn)翰與大家進(jìn)行互動，解答了大家關(guān)心的問題，整個品鑒會的歡快輕松的氣氛中舉行，會議達(dá)到和超過預(yù)期效果。
品鑒會現(xiàn)場圖片
南岸區(qū)火鍋商會夏倫懷秘書長主持會議
品鑒會現(xiàn)場圖片
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