07
2017-07
[轉(zhuǎn)載]“重慶農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)100強(qiáng)”名單出爐
03
2014-07
[圖文][轉(zhuǎn)載]“重慶名特50強(qiáng)”獲獎(jiǎng)產(chǎn)品公示榜單(圖)
03
2014-07
重慶12家食品藥品企業(yè)獲評(píng)誠(chéng)信品牌企業(yè)
03
2014-07
[轉(zhuǎn)載]熱烈重慶市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)成立十周年暨消費(fèi)者信得過(guò)品牌、十強(qiáng)企業(yè)、最佳合作伙伴評(píng)選揭曉
02
2014-07
[轉(zhuǎn)載]熱烈重慶市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)成立十周年暨消費(fèi)者信得過(guò)品牌、十強(qiáng)企業(yè)、最佳合作伙伴評(píng)選揭曉
11
2014-06
《關(guān)于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干問(wèn)題的規(guī)定》全文
為正確審理食品藥品糾紛案件，根據(jù)《中華人民共和國(guó)侵權(quán)責(zé)任法》《中華人民共和國(guó)合同法》《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)民事訴訟法》等法律的規(guī)定，結(jié)合審判實(shí)踐，制定本規(guī)定。
15
2014-04
“深圳市豆制品監(jiān)管辦法”預(yù)計(jì)年內(nèi)出臺(tái)
針對(duì)近日媒體報(bào)道的“深圳八成豆制品來(lái)路不明”問(wèn)題，昨日，市食安局召集全市20多家豆制品企業(yè)主座談并表示，“深圳市豆制品監(jiān)管辦法”年內(nèi)可出臺(tái)，今后深圳所有豆制品成品均要有預(yù)包裝，讓市民對(duì)豆腐的“有效期”有知情權(quán)。
11
2014-03
識(shí)別真假“羊角豆干”有六招
消費(fèi)者可以從以下幾方面識(shí)別真假：一，從注冊(cè)商標(biāo)區(qū)分。如“羊角牌”羊角豆干的注冊(cè)商標(biāo)為圓形黃底上加一個(gè)紅色羊角，角的兩側(cè)注有“羊角”二字；二，觀察、品嘗產(chǎn)品。正宗的羊角豆干外表光滑，有色澤，嚼起來(lái)有韌性，有煙熏回味；
11
2014-03
重慶特色小吃 武隆羊角豆干
武隆羊角豆干，是重慶市武隆縣羊角鎮(zhèn)的著名特色小吃，該品相傳采仙女山下天然泉水,納滔滔烏江悠悠清風(fēng)，匯數(shù)百年傳統(tǒng)工藝，取營(yíng)養(yǎng)保健研究成果，終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品。
11
2014-03
重慶商報(bào)：新疆食企渝取經(jīng)“豆干制作”
重慶商報(bào)訊 美味的重慶豆干是如何做出來(lái)的？這吸引了不是省市企業(yè)來(lái)取經(jīng)。近日，新疆一食企專(zhuān)門(mén)派出團(tuán)隊(duì)，前來(lái)重慶武隆羊角豆制品有限告訴進(jìn)行技術(shù)交流。
04
2014-03
中國(guó)豆制品標(biāo)準(zhǔn)有望成為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
豆制品是中華民族傳統(tǒng)的美味，近來(lái)，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在傳統(tǒng)豆制品加工過(guò)程中的應(yīng)用，豆制品在工藝、包裝、保鮮等方面有了長(zhǎng)足進(jìn)步，冷藏非發(fā)酵豆制品的研制成功，使豆制品的保質(zhì)期由三天延長(zhǎng)到了近30天，豆制品出口已無(wú)技術(shù)障礙。
04
2014-03
廣州豆制品呼喚工業(yè)化生產(chǎn)
小企業(yè)及手工作坊占據(jù)90%的市場(chǎng)份額、規(guī)模化企業(yè)少、存在安全隱患等問(wèn)題，制約著廣州豆制品行業(yè)的發(fā)展。為此，早在今年三月，食安辦、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等職能部門(mén)就啟動(dòng)了廣州市豆制品專(zhuān)項(xiàng)整治，相互配合對(duì)行業(yè)進(jìn)行整頓和規(guī)范。
04
2014-03
河南部分地區(qū)大豆價(jià)格7月2日平穩(wěn)
7月2日，河南部分地區(qū)大豆市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)，其中，永城地區(qū)商品豆收購(gòu)價(jià)1.75元/斤左右。
04
2014-03
建立健全食品安全監(jiān)管“八項(xiàng)制度”
流通環(huán)節(jié)上連生產(chǎn)環(huán)節(jié)、下接消費(fèi)環(huán)節(jié)，食品質(zhì)量方面的一些問(wèn)題容易在這個(gè)環(huán)節(jié)顯現(xiàn)。國(guó)家工商總局將強(qiáng)化食品質(zhì)量監(jiān)管，切實(shí)規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，狠抓食品安全監(jiān)管的制度建設(shè)，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管“八項(xiàng)制度”，積極構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。
04
2014-03
我國(guó)從三方面健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系
食品安全多發(fā)使社會(huì)對(duì)我國(guó)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生了極大的關(guān)注，國(guó)家質(zhì)檢總局食品生產(chǎn)監(jiān)管司司長(zhǎng)吳清海今日表示，我國(guó)從三方面健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。